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热菜家常菜

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

配料表:

  • 新鲜鸡 (半只)
  • 栗子 (8颗左右)
  • 胡萝卜 (1个)
  • 土豆 (1个)
  • 色拉油 (适量)
  • 洋葱 (1个)
  • 牛奶 (5勺)
  • 咖喱 (4块)
  • 花生酱 (1勺)
  • 淀粉 (少量)
  • 料酒 (少量)
  • 盐 (一丢丢)

详细做法:

STEP1、鸡洗干净,放入少量淀粉和料酒,以及盐一丢丢,用手拌匀备用

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP2、土豆,胡萝卜小块,锅里倒入油,土豆,胡萝卜炒香,盛出备用,锅里留底油

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP3、倒入栗子和洋葱,翻炒一会儿

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP4、倒入鸡块,继续翻炒

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP5、翻炒均匀

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP6、倒入炒过的土豆和胡萝卜继续翻炒

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP7、倒入冷水,加入4块咖喱

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP8、煮开后,转小火慢慢收汁,中途加入牛奶

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP9、汤汁收差不多时加入花生酱,再撒黑胡椒碎

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡

STEP10、出锅啦!可以多吃几碗饭

土豆胡萝卜栗子咖喱鸡


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