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热菜家常菜

不用蒸的南瓜小馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 南瓜泥 (300克)
  • 面粉 (450克)
  • 酵母 (4克)
  • 糖 (5克(可不放))

详细做法:

STEP1南瓜泥中加入酵母粉,糖,化开之后加入面粉和成光滑的面团,盖上盖子,放一旁发酵。

不用蒸的南瓜小馒头

STEP2、发酵好的面团成蜂窝装,戳孔不回缩。

不用蒸的南瓜小馒头

STEP3、发酵好的面团,取出在案板上排气,揉好

不用蒸的南瓜小馒头

STEP4、分成大小相等的三个剂子,取出一个揉圆,拍扁。

不用蒸的南瓜小馒头

STEP5、擀成圆饼形,不要太厚,太厚不容易熟,我不要太薄

不用蒸的南瓜小馒头

STEP6、用刀先切横刀,再竖刀切成块状

不用蒸的南瓜小馒头

STEP7、平底锅不用放油,直接放上小馒头,小火煎至底部金黄。

不用蒸的南瓜小馒头

STEP8、翻过来煎至底部金黄至小馒头熟透即可。

不用蒸的南瓜小馒头

STEP9、做好放入盘子中,我家宝贝几分钟解决掉一盘子!

不用蒸的南瓜小馒头


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