配料表:
详细做法:
STEP1、青萝卜剁碎
STEP2、粉条开水泡软剁碎
STEP3、五花肉切片撸油,肉要撸成肉干形状,五花肉捞出剁碎。豆腐全部压碎剁一下成很小的小块形状。撸五花肉的油烧开放入葱姜(葱姜要切碎末)把豆腐碎放入,炒到豆腐发黄,油不够可以中途加点,关火冷却!将图123倒入容器里,冷却的油,十三香,胡椒粉,鸡精,生抽,盐全部倒入搅拌面我直接用50的水活的不是发面的,醒30分钟就可以包了。
STEP4、冷水上锅蒸,大火开锅转小火蒸25分钟左右就可以火了,停五分钟就可以起锅吃了。炒豆腐图片忘记拍了下一次补上(豆腐用的我们当地自己做的那种,不是内脂豆腐)