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热菜家常菜

无油健康版全麦紫薯饼

2022-03-19 10:41:07

1.家里有人减肥所以没有糖。喜欢甜口的,面团和紫薯里可以分别加上糖哦。2.没有芝麻可以撒上坚果或蔓越莓干都可以的。3.趁热吃最好吃好哈!

配料表:

  • 紫薯 (2个(小的))
  • 全麦粉 (4汤匙(满满冒尖))
  • 牛奶 (少许)
  • 酵母 (3-4克)
  • 鸡蛋 (1个(小,涂抹蛋液用))
  • 芝麻 (若干)

详细做法:

STEP1、做面团。全麦粉酵母常温牛奶(因为每个面团吸水性不同,奶牛每次一定一定要少加,分多次加,揉成面团,醒45分钟。

无油健康版全麦紫薯饼

STEP2、醒面团时,把紫薯蒸熟,用勺子碾成泥,加入牛奶搅拌一下。

无油健康版全麦紫薯饼

STEP3、面团醒好擀成片,中间加入紫薯,封口(随便怎么包,只要紫薯不露馅就可以了)

无油健康版全麦紫薯饼

STEP4、包好后分成小块,抹上鸡蛋液,撒上芝麻

无油健康版全麦紫薯饼

STEP5、空气炸锅180度10分钟,最后成品这样。

无油健康版全麦紫薯饼

STEP6、再配些水果,银耳汤和鸡蛋,开吃

无油健康版全麦紫薯饼


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