配料表:
详细做法:
STEP2、葱姜蒜切好
STEP3、烧油放入葱姜蒜,炒香。
STEP4、加入郫县豆瓣酱继续翻炒,炒出香味放水
STEP5、加入一点点糖,适量盐,半块浓汤宝,最好是鸡汤的
STEP6、水开后,按生熟顺序放入汤里,先一下(不需要的很熟,一会还要放砂锅里)油菜、香菜先不放,如果你加丸子类的,现在也放(没有砂锅的话,免去下一步骤,直接加入土豆粉,油菜!这样操作简单)
STEP7、准备一个砂锅,土豆粉铺底,倒入刚才锅里的汤和菜,铺上油菜。扣盖焖4-5分钟左右,汤开锅关火就可以。我做的量大快冒出来了!哈哈)
STEP8、出锅撒香菜淋麻油,搞定了!
STEP9、是不是很诱人,辣椒油,醋,麻油自备啊,放些更好吃!