配料表:
详细做法:
STEP1、南瓜去皮切小块上锅蒸,筷子一插就透关火
STEP2、压成泥。南瓜甜度和出水量不同,我这个是老爸种的老南瓜面甜,基本没水。所以就加一点点糖,一些水来和面
STEP3、因为晚上发面,只放了很少酵母。结果早上还是发疯了。只能多加面粉了。
STEP4、红枣去核切粒,临时想放的,其实可以发面时就放
STEP5、面团很软,直接揪开不用揉,放到蒸屉布上。略醒发一会,冷水开火,30分钟
STEP6、成品如面包柔软,带淡淡南瓜红枣的甜香。
STEP7、还分了一块面没放红枣。做饼。
STEP8、放几次面粉,不粘手了,分成一个个小剂子。压成饼子
STEP9、中小火烙熟
STEP10、糊了
STEP11、好吃,自己动手丰衣足食
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