配料表：
详细做法：
STEP1、青椒洗净后掐头去尾，从中间破开去籽
STEP2、将青椒切丁，蒜剁碎，将豆豉备好
STEP3、锅中放入适量的食用油小火加热至七成热，爆香豆豉和蒜蓉
STEP4、然后把青椒也倒进锅中
STEP5、加入生抽，盐，鸡精，糖调味，翻炒均匀，加入两汤勺的水，小火焖一分钟左右
STEP6、时间一到就可以装盘
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