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热菜家常菜

三分钟一道老醋菠菜小白菜谱

在加调味料时候自己尝一下,不要完全按照配方加,根据自己的口味,我喜欢偏酸的。做的可能会酸一些,盐最后尝过之后看需不需要放

配料表:

  • 菠菜 (一把)
  • 生抽 (3勺)
  • 醋 (4勺)
  • 盐 (小半勺)
  • 糖 (1勺)
  • 花生米(可不加) (适量)
  • 辣椒油(可不加) (适量)
  • 香油 (一勺)

详细做法:

STEP1、勺子就是平时喝汤的勺。我加了4勺醋,我太爱吃酸的了,尤其还是老醋菠菜,更是酸,亲们加时候尝一尝,每个人口味不同

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STEP2、生抽3勺,生抽,也可以让汤汁多一些,可以尝尝咸淡,最后再决定还要不要

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STEP3、糖加了不到一勺,算是大半勺吧

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STEP4、把料汁倒入焯好的菠菜里(菠菜水开焯一分钟,然后放冷水里过一遍,拿出来装盆)。觉得不够咸再加小半勺盐,然后加入香油,喜欢辣的随意加点辣椒油。不嫌麻烦的再炒点花生米放里面。就OK了。

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STEP5、一道超级简单好做的凉菜!

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