热菜家常菜
健康烩青菜
1.宗谷或瑶柱要提前浸泡2.灼青春要分批小量灼，青菜才美丽，水要放盐适量，分批灼菜时注意添加油3.青菜的分量与调汁有直接联系，文字无法表达，调汁时多试味找准感觉，健议汁稍微咸一点点，这样菜才会好味。仅一点点唷！
配料表：
- 生菜 （3颗）
- 宗谷（可用瑶柱替代） （5粒）
- 蚝油 （1勺）
- 盐 （5克）
- 生粉 （1勺）
- 花生油 （约10克）
详细做法：
STEP1、选材：宗谷，较干和硬身，提前浸泡到软身后，利用小叉子将其分解成丝碎
STEP2、放油爆炒宗谷丝，放蚝油，放半碗水，以便做汁（这里要强调，如果没浸软宗谷这里先放水约一碗用小火炆淋后再落蚝油）。
STEP3、最后落生粉水收汁
STEP4、将炆煮好的宗谷丝淋到灼好的生菜上！
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