STEP1、肉切丁，用料酒生抽腌15-20分钟

STEP2、土豆煮熟

STEP3、菜焯水

STEP4、土豆用勺子碾成泥

STEP5、锅里热油，放入肉丁，煸干中途加入一点干姜粉和花椒粉（可不加）

STEP6、加入葱姜蒜末怕肉没熟，就加一点热水，让肉焖一会儿

STEP7、再加入土豆泥和小白菜

STEP8、拌匀，加入适量的盐

STEP9、完成啦！