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热菜家常菜

奶白菜海鲜汤

配料表:

  • 奶白菜 (1颗)
  • 胡萝卜 (半颗)
  • 姜片 (两三片)
  • 青虾仁 (五六只)
  • 鲜扇贝肉 (100g)
  • 鲜蛤蜊肉 (100g)
  • 食盐 (5g)
  • 香油 (1勺)

详细做法:

STEP1、原料图

奶白菜海鲜汤

STEP2

奶白菜海鲜汤

STEP3奶白菜横切成段

奶白菜海鲜汤

STEP4、胡萝卜切成小薄圆片,姜切薄片

奶白菜海鲜汤

STEP5、热锅冷油,先放姜片、胡萝卜炒香,然后放入奶白菜翻炒

奶白菜海鲜汤

STEP6、加入一半量的蛤蜊肉翻炒一下,然后加水,量为刚刚好没过奶白菜,盖上盖子炖开锅

奶白菜海鲜汤

STEP7、开锅后,打开锅盖把另外一半的蛤蜊肉和全部的扇贝肉青虾仁加进去(阵容豪华哟),然后盖上盖子再炖约3-5分钟

奶白菜海鲜汤

STEP8、开锅后汤汁雪白浓鲜,加一点点盐淋入一小勺香油调味ok

奶白菜海鲜汤

STEP9、成长在海边的我们就是这么喜欢海鲜

奶白菜海鲜汤


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