STEP1、所需食材：圆白菜手撕成约4*4厘米的方片；我的长这个样子，超市2.5元一包，一包180克，将50克。

STEP2、热火冷油，倒入比平常略多的油。

STEP3、待油微微冒烟时加入撕好的圆白菜片。

STEP4、大火快速翻炒约一分钟，圆白菜叶子受热变得软榻，颜色也因为沾上了油变得碧绿碧绿的。

STEP5、加入混合好的大酱汁，大火翻炒约两分钟，此过程会有水汽散发出来，不要停。

STEP6、当水汽明显变少的时候，即可出锅装盘。

STEP7、家用陶瓷小汤勺就像这个样子。