配料表:
详细做法:
STEP1、先把鹌鹑蛋水煮熟,放入冷水内泡一会儿,开始剥。感觉这是个辛苦活儿清洗干净,放盘里。
STEP2、适量的油,煎至金黄,起锅,把油倒出来
STEP3、锅里留少量的油,放糖,炒到有点黄
STEP4、1.放入鹌鹑蛋,把糖裹着,多翻翻。2.加入一勺酱油(生抽),一勺醋下去,炒一会儿。对了,我还加了点耗油,可有可无啦3.再放半碗水(不要太多),大火煮一下,最后再放点(半勺吧)酱油翻炒下4.锅盖盖着闷3分钟,装盘
STEP5、味道很不错。可以撒葱花或者芝麻,或者啥都不撒了,哈哈哈