STEP1、内脂豆腐切好放入碗中，很嫩鸡蛋打撒，内脂豆腐里面有水，所以鸡蛋我没加水，可以放一点点盐，看个人口味轻重

STEP2、把鸡蛋液倒入豆腐里面

STEP3、西兰花焯水后可以捞起来摆在鸡蛋液上面

STEP4、加入生抽和胡椒粉，放微波炉中火6分钟，这个可以看鸡蛋好了就行。我没准备虾仁，所以加了一点虾皮这个随意，我的西兰花买多了，就全放里面了所以看起来不那么美！

STEP5、做出来了当早餐，当菜都可以！