配料表:
详细做法:
STEP1、准备原材料,洗净
STEP2、豆腐切薄片,这样好入味,白菜撕块,葱姜切碎备用
STEP3、热锅加油,油热后放姜沫,再倒入豆腐煎至两面金黄,煎的过程中放少许盐,使豆腐入味,煎好后倒出备用
STEP4、锅内再放少许油,油热爆香葱花,倒入白菜翻炒1分钟左右,加入鸡汁,再翻炒片刻,将煎好的豆腐放入,加小半碗清水
STEP5、将白菜豆腐翻炒均匀,根据个人口味不同加入适量盐,盖锅盖炖至汤汁收干即可出锅。
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