STEP1、冻鸡爪漂水洗净，去指甲然后剪成小块方便入味

STEP2、冷水加花椒姜片和香叶煮开

STEP3、水开后加入凤爪再倒点白醋去腥

STEP4、大概十分钟左右用筷子夹住看下差不多烂了捞出用冷水晾凉，多过几遍水漂去血色杂质，加泡椒和纯净水和一点白醋放冰箱冷藏，等待品尝