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#麦子厨房#小红锅出品辅食:鸡肉包心土豆丸

土豆做成面皮的时候,尽量让土豆在蒸的时候少进水,蒸完后也需要在电风扇下吹干水分,这样才可以做成功面皮。如果实在不定型,还可以加入一些玉米淀粉方便成型。

配料表:

  • 胡萝卜 (50g)
  • 土豆 (80g)
  • 鸡胸肉 (50g)
  • 鸡蛋黄 (1个)

详细做法:

STEP1、备齐所有食材

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STEP2、将胡萝卜切片,土豆切片放入麦子厨房美食锅中蒸熟

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STEP3、将蛋清蛋黄分离,留用蛋黄。(蛋清可以在做大人吃的菜的时候可以放进去,避免浪费)

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STEP4、将鸡胸肉用料理机搅拌成鸡肉泥,将蒸熟的胡萝卜用研磨碗研磨成胡萝卜泥。

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STEP5、用研磨碗将土豆研磨成土豆泥

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STEP6、将鸡肉泥和胡萝卜泥按顺时针方向搅拌均匀。取一勺土豆泥放至手中心,拍成圆形,放一勺胡萝卜鸡肉泥于土豆泥中心。然后再按照包包子的方法,逐渐收口,整成圆形。一个鸡肉包心土豆丸就做好了。

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STEP7、同样的方法,将所有的土豆丸都包好

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STEP8、先把油纸铺至麦子厨房小红锅布朗尼烤盘中,然后再将土豆丸逐个放入烤盘中,最后丸子表面刷上蛋黄液。

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STEP9、麦子厨房小红锅加热15分钟,由于给宝宝吃的,所以确保鸡肉一定要烤熟。

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STEP10、鸡肉包土豆丸烤成金黄色,出锅冷却就可以给宝宝吃了。

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