配料表：
详细做法：
STEP1、猪蹄洗净剁小块
STEP2、将猪蹄凉水下锅焯水
STEP3、砂锅做热水，将焯好的猪蹄直接捞在砂锅中，放红酒、葱、姜炖煮约1小时
STEP4、1小时后，将葱、姜挑出，放泡好的黄豆、花生米继续炖煮20分钟
STEP5、木瓜洗净切开，去籽、皮，切小块
STEP6、最后加入木瓜、盐、鸡精炖10分钟即可
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