配料表：
详细做法：
STEP1、热油 先下姜滑一下
STEP2、加入蒜片和辣椒（不吃辣不加即可）爆香
STEP3、爆香后大火炒至变色
STEP4、加入冰糖（如图量）3勺酱油两勺料酒1勺老抽
STEP5、加入冬瓜翻炒后加入调好的酱料
STEP6、加入水刚淹没就好了 大火烧开小火焖煮15分钟左右，焖好后大火加入生粉水收汁即可
STEP7、收汁上碟撒上葱花 完成✅
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