STEP1、用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒，把田鸡腌一下，裹生粉。有老抽、蚝油、料酒也可以适当加入点。

STEP2、把腌制的田鸡全部下锅爆香翻炒断生。

STEP3、香菇1个切成四片，和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。

STEP4、再铺上西兰花。

STEP5、爆好的田鸡铺上面，加一点点水开炖。

STEP6、烧开锅以后转中火五分钟，关火焖个3-5分钟就可以吃了。

STEP7、味道真的不错哦，关键是少油！