STEP1、猪五花肉切丁锅中放油烧热。放入肉丁和葱姜煸炒放入料酒和少许的醋。和胡椒粉去腥。放入豆瓣酱。不放酱油。炒至肉丁熟。

STEP2、白菜洗净切碎。加盐，挤出菜汁。放入炒好放凉的，肉丁中拌匀放盐调味

STEP3、面和好行好

STEP4、将面皮包饺子

STEP5、将包好的饺子下锅煮熟

STEP6、饺子熟了。