STEP1、猪里脊肉

STEP2、切条后加入生抽料酒白胡椒腌制20min

STEP3、裹上淀粉（玉米淀粉等等都可以）

STEP4、每一条均匀裹上淀粉

STEP5、热锅加油！！注意了宝宝们煎炸可以多加一些油最好是浸没这样可以炸的比较均匀酥脆我这里的油就加的比较少基本靠煎

STEP6、裹淀粉的时候要裹得的均匀炸后才能有外层的酥脆

STEP7、因为第一次尝试油量少了一些外层的酥脆欠佳

STEP8、anyway炸至表面金黄色即可

STEP9、略微差强人意的效果因此裹足淀粉丢入油中炸不要提前翻动应该会效果更好打到外皮酥脆金黄的效果

STEP10、调酱汁热锅加油少许，加入两大勺番茄酱两小勺糖（可以根据自己口味减少，一小勺盐，不少许水搅动至起泡

STEP11、把前面煎好的里脊条放入锅中搅拌均匀

STEP12、出锅撒上淋上汁撒上白芝麻