配料表:
详细做法:
STEP1、五花肉切块,准备拨好的青黄豆,准备姜蒜
STEP2、五花肉姜蒜放入煲仔中,放点花生油,大火煲香
STEP3、尽量爆出多的油脂
STEP4、放入黄豆酱3勺
STEP5、搅拌均匀爆香
STEP6、放盐,糖,鸡粉,蚝油,酱油
STEP7、搅拌均匀
STEP8、倒入黄豆
STEP9、搅拌均匀爆香
STEP10、放水,开了以后转小火
STEP11、焖30分钟
STEP12、老人又摘了一些豆角,临时加的,又放下去一起焖
STEP13、盖盖子小火焖15分钟左右,尝尝味道,可以点盐,豆角出乎意料的好吃,吃出原汁原味的口感。
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