STEP1、将排骨洗净沥干水分。土豆削皮滚刀切大块，豆角洗净切成小指长。葱切小段，蒜拍扁，姜切片

STEP2、多功能料理锅中火预热5分钟，少许食用油，排骨，翻炒10分钟，排骨表面金黄就可以了。翻炒。

STEP3、豆瓣酱放两大勺入锅，蚝油放三勺，再加入少许生抽大火翻炒五分钟左右

STEP4、加入500g的水，少许盐，一勺糖，盖盖大火焖10分钟

STEP5、放入手擀面，中间留一个洞，盖盖先大火焖5分钟，用筷子把面条搅拌下，确保每一根面条都能充分吸收汤汁，再转中火焖10分钟

STEP6、撒上香菜就可以开吃了