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热菜家常菜

猪里脊南瓜蝴蝶面

1.出锅后的照片忘拍了…2.之前炖牛肉的时候留了汤,分了小包冻在了冷冻柜里,下面条的时候拿一包出来用。这样下面条的时候蛮香的。当然,光喝汤是不行的,吃肉更有营养。3.到最后汤汁其实收得差不多了,喂宝宝的时候基本是一块块喂的,我们吃得慢…但可以给8,9个月的宝宝练习咀嚼了。

配料表:

  • 猪里脊 (50克)
  • 南瓜 (一块)
  • 蝴蝶面(伊威) (半包克)
  • 牛肉汤 (80毫升)
  • 柠檬片 (两片个)
  • 虾皮粉 (少许)

详细做法:

STEP1、里脊肉和南瓜可以一起上锅蒸熟。没用葱姜料酒,我还是用的柠檬片去腥。

猪里脊南瓜蝴蝶面

STEP2、蒸熟之后肉打成泥。

猪里脊南瓜蝴蝶面

STEP3、南瓜也打成泥。

猪里脊南瓜蝴蝶面

STEP4、煮好蝴蝶面。这里面是半包量,团团目前还是只能吃到这么多。煮开以后继续多煮一会儿。煮好后沥出,我还用过滤水过了一遍。

猪里脊南瓜蝴蝶面

STEP5、从冷冻柜里取了一袋80ml的冻牛肉汤,准备做面汤。

猪里脊南瓜蝴蝶面

STEP6、面汤煮开,下面条南瓜泥肉泥,充分搅拌均匀,开了以后要注意转小火。

猪里脊南瓜蝴蝶面

STEP7、煮好后加了一小勺虾皮粉。

猪里脊南瓜蝴蝶面


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