配料表：
详细做法：
STEP1、清水去排骨浮沫
STEP2、加入料酒，豆豉，蒜泥，辣椒，生姜，生抽，耗油，糖，盐，倒入水淀粉，搅拌均匀，敷保鲜膜腌制30分钟。
STEP3、挑出排骨当备用，将调料放入油锅炒香
STEP4、倒回排骨，放入电饭锅选中蒸煮模式即可。
STEP5、出锅
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