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热菜家常菜

土豆番茄排骨汤

此汤适合4-6人,人。

配料表:

  • 排骨 (300克)
  • 鸡脚 (8只)
  • 土豆 (2个)
  • 西红柿 (2-3个)
  • 生姜 (3片)
  • 陈皮 (1片)
  • 玉竹 (5-6片)
  • 鲜莲子 (1把)
  • 百合 (1小把)
  • 薏米 (1小把)
  • 肇实 (1小把)
  • 茯苓 (1小把)
  • 蜜枣 (2粒)

详细做法:

STEP1、准备好配料。

土豆番茄排骨汤

STEP2、所有材料洗干净,土豆削皮待用。

土豆番茄排骨汤

STEP3、鸡脚排骨洗干净。

土豆番茄排骨汤

STEP4、锅内烧开水,把鸡脚和排骨倒入煮几分钟。

土豆番茄排骨汤

STEP5、灼水后再用清水冲洗干净浮末沥干水,鸡脚剪去指甲。

土豆番茄排骨汤

STEP6、除去土豆番茄,将其它所有材料倒入瓦煲内,加入适量的清水。

土豆番茄排骨汤

STEP7、大火煲开后小火煲一小时。

土豆番茄排骨汤

STEP8、土豆削皮后切块。

土豆番茄排骨汤

STEP9、西红柿洗干净切块。

土豆番茄排骨汤

STEP10、把土豆和西红柿倒入瓦煲再次大火烧开后。小火再煲半小时。

土豆番茄排骨汤

STEP11、最后加盐调味即可。

土豆番茄排骨汤

STEP12、此汤具有生津止渴、祛暑湿润肠道的功效,很适合炎热夏季的醒胃靓汤哦!

土豆番茄排骨汤


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