STEP1、1.排骨烧热水先过一下把油沫撇净排骨备用

STEP2、2.胡萝卜土豆切块姜蒜切切片葱切段备用（香菜蒜黄切段出锅前放入）

STEP3、3.将准备好的食材放入锅中料酒适量大火炖制飘出香味后转中火五分钟之后放入（辅料）适量食用盐香菜蒜黄闷2-3分钟即可出锅。