热菜家常菜
孕期食谱－番茄土豆牛腩
配料表：
- 牛腩 （400g）
- 八角、香叶、花椒、辣椒、冰糖 （量如下图）
- 料酒
- 生抽 （两汤匙）
- 老抽 （一汤匙）
- 姜蒜 （适量）
- 胡萝卜 （1根）
- 番茄 （1个）
- 土豆 （2小个）
- 洋葱 （半个）
详细做法：
STEP1、牛腩浸泡1小时，去掉血水，准备香料。
STEP2、水烧开，加入料酒和生姜，牛腩放入开水滚3分钟取出。
STEP3、煎锅里加入适量食用油，加入香料和姜蒜爆香。加入冰糖小火融化后，将牛腩倒入，翻炒一会。加入生抽老抽料酒，继续翻炒。
STEP5、起锅前加盐调味。
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