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热菜家常菜

无油烟—番茄牛尾

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛尾 (如图)
  • 蒜 (5瓣)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱 (2根)
  • 料酒 (30克)
  • 盐 (克)
  • 番茄酱 (200克)
  • 生抽 (30克)
  • 老抽 (15克)
  • 胡萝卜 (两根)

详细做法:

STEP1、牛尾我已经过好水了 番茄我直接用的碎番茄罐头

无油烟—番茄牛尾

STEP2、碎番茄酱打开质地如图当然用新鲜番茄也很好。我一般会换成四个番茄两个剁碎刚开始就放进去炖烂,两个切块在出锅前放

无油烟—番茄牛尾

STEP3、葱切段,姜切片,洋葱切块垫底放上牛尾香料都装进茶包

无油烟—番茄牛尾

STEP4、加进番茄酱,生抽老抽料酒,加开水和牛尾持平

无油烟—番茄牛尾

STEP5、炖了两个半小时后加入蒜瓣和切滚刀的胡萝卜

无油烟—番茄牛尾

STEP6、再炖三十分钟。撒葱花出锅

无油烟—番茄牛尾

STEP7、开吃

无油烟—番茄牛尾


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