配料表:
详细做法:
STEP1、西红柿洗净,切十字,放入开水中泡软。金针菇洗净。肥牛解冻。
STEP2、等西红柿泡软的同时,切蒜末。
STEP3、西红柿去皮,切段,热锅,煸炒,出红油备用。
STEP4、另起锅,放点油,加入蒜末,小炒一会。
STEP5、放入西红柿块,清水,煮至水沸。
STEP6、放肥牛。
STEP7、放金针菇。放料酒盐生抽香菜。
STEP8、出锅。
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