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热菜家常菜

金针菇番茄肥牛锅

配料表:

  • 速冻肥牛 (一盒)
  • 西红柿 (2个)
  • 金针菇 (1盒)
  • 盐 (些许)
  • 生抽 (些许)
  • 蒜 (些许)
  • 清水 (一碗多)
  • 料酒 (些许)
  • 香菜 (一条)

详细做法:

STEP1、西红柿洗净,切十字,放入开水中泡软。金针菇洗净。肥牛解冻。

金针菇番茄肥牛锅

STEP2、等西红柿泡软的同时,切蒜末。

金针菇番茄肥牛锅

STEP3、西红柿去皮,切段,热锅,煸炒,出红油备用。

金针菇番茄肥牛锅

STEP4、另起锅,放点油,加入蒜末,小炒一会。

金针菇番茄肥牛锅

STEP5、放入西红柿块,清水,煮至水沸。

金针菇番茄肥牛锅

STEP6、放肥牛。

金针菇番茄肥牛锅

STEP7、放金针菇。放料酒盐生抽香菜。

金针菇番茄肥牛锅

STEP8、出锅。

金针菇番茄肥牛锅


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