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热菜家常菜

黑椒牛排

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛排 (1块)
  • 洋葱 (15g)
  • 黑胡椒 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 盐 (少许)
  • 番茄酱 (10g)
  • 蒜 (10g)
  • 生抽 (5g)
  • 糖 (少许)
  • 黄油 (15g)

详细做法:

STEP1、盐少许,橄榄油,黑胡椒腌制牛排,至牛排表面光亮。

黑椒牛排

STEP2、热锅入黄油

黑椒牛排

STEP3、下洋葱,蒜末,至洋葱变软,根据个人口味加入黑胡椒。

黑椒牛排

STEP4、加入水,至沸腾。

STEP5、调入番茄酱,生抽,糖。

STEP6、收汁至自己需要的浓稠度,根据个人口味用盐调味!

黑椒牛排

STEP7、热锅煎制牛排至自己需要的熟度,可在起锅前利用锅的余热放一小块黄油,增加香味!

STEP8、摆盘,放入黑椒酱!

黑椒牛排


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