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热菜家常菜

黑椒牛排

2022-03-19 10:41:07

肉还是比较嫩。

配料表:

  • 牛排(联豪的) (130g)
  • 黄油(Anchor) (7g)
  • 黑胡椒(现磨) (少许)
  • 粗海盐 (少许)
  • 洋葱,甜辣椒 (适量)

详细做法:

STEP1牛排要提前两个小时解冻,买的半成品不用腌制。

STEP2、黄油加入锅中,加入洋葱炒,知道洋葱炒出香味,

STEP3、放入牛排慢慢煎,这时可加入甜辣椒,我翻面的频率比较多,因为不知道怎么确认肉怎么样、用刀切开看了看。

STEP4、快好的时候打个鸡蛋,鸡蛋要煎到半熟,撒上黑胡椒,海盐即可。


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