热菜家常菜
西红柿土豆牛腩
这道菜用压力锅煮肉，是为了在短时间将肉做成软烂，特别适合上班族来做，在工作之余，也能在短时间内做出可口的饭菜！肉也可以提前煮好放在冰箱备用！
配料表：
- 牛腩 （1块）
- 西红柿 （2个）
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （0.25个）
- 圆葱 （0.25个）
- 姜 （适量）
- 葱 （1根）
- 香菜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 酱油 （适量）
- 花椒 （少许）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、煮肉:电压力锅中加入适量水，把洗好的牛腩肉切块，适量姜片，少许花椒，适量料酒，少许酱油，加入锅中。
STEP2、我用的是松下电压力锅，选择肉类，设置10分钟。
STEP3、土豆切块，西红柿去皮切块，圆葱切小块，胡萝卜切小块，姜片，葱段。
STEP4、肉煮好后，锅中加入适量油，油烧热下葱姜爆香，加入胡萝卜块翻炒
STEP5、加入西红柿，不断翻炒，将西红柿炒至成浓稠状
STEP7、煮至土豆熟烂时，加入适量葱花香菜，拌匀后出锅！
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