STEP1、牛蛙斩件腌十分钟

STEP2、2种泡椒切段，胡椒拍碎

STEP3、大蒜切粒，一瓣大概切2刀就可以，姜用嫩姜哈，超级好吃

STEP4、多放油，热锅凉油滑炒牛蛙后捞出，下泡椒姜蒜花椒胡椒粒豆瓣酱香叶大料甘草，炒香放入牛蛙继续翻炒加少许生抽调味乘出撒葱花，锅底热油加入辣椒段花椒粒，浇在香葱上，完工，此步骤无图

STEP5、成品，肉嫩细滑，咸香可口，其实料配足了就会很好吃，关键点就是舍得放料，吃完的汤汁在添一点水下豆腐皮什么的很美味袄也