配料表:
详细做法:
STEP1、葱油我是提前做好放冰箱的。做法如下:菜市场买来的小葱洗干净,然后切段。锅烧热倒入油,将葱段煎成黄色,生抽和老抽3/1的比例倒入锅中,加点糖和盐调味。煮至起泡即可盛出备用。葱油分离,用来摆盘。
STEP2、国内烧开热水后放面,三开三倒冷水。面也就熟了。
STEP3、把面捞起用冷水冲洗,搓一下让面条更有弹性。
STEP4、最后放上之前蒸好备用的香肠。摆盘完成。
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