热菜家常菜
鸡丝麻酱凉面
配料表：
- 面条 （2人份）
- 鸡脯肉 （1块）
- 黄瓜 （1根）
- 胡萝卜 （1根）
- 芝麻酱 （2勺）
- 醋 （3勺）
- 生抽 （1勺）
- 辣椒油 （适量）
- 蒜蓉 （适量）
- 盐 （少许）
- 糖 （1勺）
- 香菜 （少许）
- 熟鸡蛋 （1个）
- 花椒少许姜三片 （煮鸡脯用）
- 熟芝麻 （随意）
详细做法：
STEP1、大概250克细圆鲜面
STEP2、鸡脯肉放到冷水中加花椒生姜煮开，15分钟后捞出放入纯净水中凉透，用手撕成小条;黄瓜，胡萝卜擦丝
STEP3、我用的是这样的刨丝器，目前看来还不错
STEP4、芝麻酱逐次加水调匀，醋生抽蒜蓉辣椒油香菜盐糖，熟鸡蛋是早餐留下的，顺便就放上
STEP5、开水煮面，芯一煮透就赶紧捞，捞到准备好的凉纯净水里
STEP6、凉过的面沥水捞出来，放芝麻酱醋生抽蒜蓉辣椒油糖盐，拌匀
STEP7、再放鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜拌匀，这样在大碗里拌比较好拌
STEP8、装盘，为了好看，我又撕了点鸡丝黄瓜丝胡萝卜丝和香菜，添了鸡蛋和熟芝麻！然后，愉快的吃
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