STEP1、牛肉块料酒姜小火焯水10分钟捞出，切成小条状备用

STEP2、用剪子把辣椒剪成丝，这步我剪的好绝望啊！以后一定买辣椒丝！备干料碟，就是葱姜蒜那些装在一起

STEP3、锅中倒油宽油嗷朋友们。宽油是真爱，把干料碟扔进油锅爆香，小火慢慢煸炒，等它们变成焦焦的捞出来

STEP4、牛肉下锅小火翻炒，慢慢等看不到牛肉有生肉颜色的时候把辣椒扔进去

STEP5、扔进辣椒炒啊炒啊，把香味全都炒出来，调料，就生抽盐糖料酒牛肉粉那些，小火继续煸炒。盖上锅盖小火焖10分钟左右

STEP6、倒入白芝麻！炒啊炒啊你会闻到满屋子的香味，直到油炒的比较干，这时候就可以出锅啦

STEP7、biubiu可以出锅啦