STEP1、将苦菊菜清洗干净，控干水分。

STEP2、切几刀。

STEP3、用压蒜泥工具压出蒜泥。

STEP4、要好的蒜泥放入一品鲜生抽，米醋，白糖，蚝油，香油。味精，盐少许。

STEP5、调好的料汁浇在苦菊上，翻拌均匀即可。