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热菜家常菜

最佳下酒菜酸辣凉拌茄子

喜欢的同学可以试一试,把自己的作品和大家分享一下,有什么问题可以再留言区问我,一定有问必答

配料表:

  • 茄子 (2根)
  • 蒜末 (2瓣)
  • 生抽 (2勺)
  • 醋 (1勺)
  • 老干妈 (1勺)

详细做法:

STEP1、把洗净的茄子切成长条

最佳下酒菜酸辣凉拌茄子

STEP2、把切好的茄子放入盘子中,封好保鲜膜,放入微波炉中,高火三分钟

最佳下酒菜酸辣凉拌茄子

STEP3、调制一个碗汁:碗中放入蒜末、生抽、醋、老干妈辣椒酱,搅拌均匀

最佳下酒菜酸辣凉拌茄子

STEP4、把茄子晾凉,撒上调制好的碗汁

最佳下酒菜酸辣凉拌茄子


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