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热菜家常菜

香菜拌藕丝

2022-03-19 10:41:07

莲藕切丝后用清水多洗几遍去掉淀粉,用开水掉完后放入凉水中可以增加口感。

配料表:

  • 香菜 (1根)
  • 干辣椒 (3个)
  • 盐 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 香醋 (1勺)
  • 味极鲜 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 蒜末 (少许)

详细做法:

STEP1、第一步莲藕切成丝开水烫一下备用。

香菜拌藕丝

STEP2、把食材倒在藕丝上面加入盐、味极鲜、醋、盐、糖和耗油。

香菜拌藕丝

STEP3、第三步锅里烧油冒烟后洒在食材上面搅拌均匀。

香菜拌藕丝

STEP4、摆盘撒上葱花美食即成。

香菜拌藕丝


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