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热菜家常菜

夏天开胃凉拌杏鲍菇

配料表:

  • 杏鲍菇 (2个)
  • 黑木耳 (若干)
  • 小米椒 (2只)
  • 蒜末 (3瓣)
  • 香菜 (若干)
  • 酱油 (3勺)
  • 醋 (2小勺)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 辣椒油 (1小勺)
  • 香油 (1小勺)
  • 糖 (少许)
  • 麻辣鲜 (少许)

详细做法:

STEP1杏鲍菇切片,不要太厚,好蒸一点,也好撕

夏天开胃凉拌杏鲍菇

STEP2、上蒸笼蒸,水要加足,我差点蒸干糊锅。

夏天开胃凉拌杏鲍菇

STEP3、蒸25分钟。

夏天开胃凉拌杏鲍菇

STEP4、提前泡好的木耳用开水汆烫一下,切的稍微小一点。

夏天开胃凉拌杏鲍菇

STEP5、把调料都调好倒上去。

夏天开胃凉拌杏鲍菇

STEP6、再放上香菜和白芝麻就完成了。

夏天开胃凉拌杏鲍菇


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