配料表:
详细做法:
STEP1、100g豌豆粉与100g冷水,搅拌均匀。
STEP2、600g水烧开,转小火。
STEP3、豌豆粉水搅匀后倒入沸水,不断搅拌。
STEP4、搅拌至无白色疙瘩,直至冒大气泡就可以关火了。
STEP5、盛凉粉的容器刷油,容易脱模。
STEP6、凉粉倒入模具中。
STEP7、铺平后放入冰箱冷藏2小时。
STEP8、冷藏后脱模。
STEP9、倒入拌好的酱汁。
STEP10、撒上葱花,上桌。
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