配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料
STEP2、取出笋干,提前三小时浸泡,中间换2-3次水,使笋干去除咸度,浸泡完的笋干挤干水分,撕成丝切成3厘米左右的段备用
STEP3、锅内水烧开,放入浸泡好的笋干过水一分钟,捞出沥干放凉
STEP4、青椒切丝,水开入锅焯水1分钟断生,捞出沥干放凉备用
STEP5、依次往放凉的笋干里面加入生抽-白糖-醋-蒜末-青椒-麻油
STEP6、把所有材料搅拌均匀,放置15分钟即可食用,超级下饭哦!
STEP7、又嫩又下饭的凉拌野山笋做好啦!
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