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热菜家常菜

凉拌芽菜

2022-03-19 10:41:07

底盘的水不要没过豆豆,会把豆豆泡坏。每天都要换水喷水,可以激励自己早起。

配料表:

  • 麻豌豆 (750克)
  • 盐 (少许)
  • 香油 (1勺)
  • 白醋 (1勺)

详细做法:

STEP1、把不好的豆豆挑出来,浸泡14小时。

凉拌芽菜

STEP2、底盘放水,把泡发好的豆豆放在网格盘上,用纱布盖着。直至捂出芽,待芽长到1-2公分,把纱布拿走。

凉拌芽菜

STEP3、每天早上底盘换水,每天给芽菜喷水,保持湿润。

凉拌芽菜

STEP4、待芽菜长到8-12公分,可以剪了吃了。剪的当天,可以提前晒会太阳,吸收点叶绿素。

凉拌芽菜

STEP5、用热水烫熟,撒点盐,加点白醋,享受芽菜的清香吧。

凉拌芽菜

STEP6、成品

凉拌芽菜


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