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热菜家常菜

椰奶茶冻

2022-03-19 10:41:07

茶叶可以选择茶味浓点颜色浅点,不然颜色太深做出来就像凉粉或者龟苓膏。或者茶味不够就没有茶冻的感觉。

配料表:

  • 椰浆 (400克)
  • 牛奶100 (克)
  • 印度红茶包 (10包)
  • 白凉粉100 (克)
  • 细砂糖 (30克)

详细做法:

STEP1、准备10包印度茶包,加10碗水,在锅里煮开,约6分钟。关火闷3分钟。

椰奶茶冻

STEP2、将100克白凉粉加半碗茶水混合成糊状,然后倒进之前煮茶水的锅里和茶水混合,加细砂糖搅拌,煮5分钟,沸腾,关火

STEP3、因为要做给邻居们,所我是趁热倒进小盒子,放凉。喜欢吃的,放凉。

椰奶茶冻

STEP4、准备好椰浆和牛奶

椰奶茶冻

STEP5、放凉后,加上椰浆,牛奶。

椰奶茶冻

STEP6、自己吃直接可以关火让锅里的茶冻自然冷却,然后装到碗里,加椰奶。是不是很简单呢?关键是不腻,冰冰凉的,夹带茶香味,特别好吃!

椰奶茶冻


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