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热菜家常菜

黑咖奶咖牛奶三色布丁冻

2022-03-19 10:41:07

ps:唯一需要提醒的是,如果和我一样倒出布丁,黑咖光滑屁股朝上并拍照的小伙伴,建议杯子用塑料杯以便脱膜时可以用手挤压杯身出来,就跟我们小时候吃喜之郎果冻一样。这次我用了玻璃杯,倒腾很久才把果冻倒出,你们看不到的背面其实有借用小叉子抠出的伤痕。

配料表:

  • 牛奶 (100克)
  • 咖啡 (150克)
  • 吉利丁片 (2片)
  • 糖 (少许)

详细做法:

STEP1、一层一层制作,黑咖加入泡发好的吉利丁片,搅拌到融化后倒入杯底,放置冰箱冷冻2小时左右成型。随后拿出按照如上步骤制作中层奶咖,上层牛奶

黑咖奶咖牛奶三色布丁冻

STEP2、如上

黑咖奶咖牛奶三色布丁冻

STEP3、如上

黑咖奶咖牛奶三色布丁冻


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