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热菜家常菜

牛肉酱拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉 (200克)
  • 面粉 (500克)
  • 盐 (2克)
  • 水 (230克)
  • 黄豆酱 (3勺)
  • 叉烧酱 (20克)
  • 耗油 (10克)

详细做法:

STEP1、先擀好面,切好面条

牛肉酱拌面

STEP2、开水煮面,浮起来后过凉开水,这样会更有韧劲。

牛肉酱拌面

STEP3、忘记拍煮牛肉酱了。先把牛肉切小块,放生油姜,和生粉腌制一会儿。起锅烧油,放牛肉进去炒,放适量的水,借着放叉烧酱,黄豆酱和耗油煮开,大概煮10分钟。我还把想吃的肉丸和虾放进去)

牛肉酱拌面

STEP4、最后把过冷水沥干的面条与牛肉酱拌匀。想吃青菜还可以汤几根生菜。味道很好噢。


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