配料表:
详细做法:
STEP1、准备一锅水,煮开后按个人食量放入挂面
STEP2、面煮到断生后捞起放入盘子中备用(2-3分钟左右)
STEP3、另起一锅,烧热后倒入少量食用油(热锅冷油)
STEP4、将小葱切成手指长短的段状,尽量擦干水份后放入油锅中
STEP5、开小火慢慢熬葱油,防止火过大使葱焦掉
STEP6、飘出葱香后再熬2分钟左右,将葱段捞出。
STEP7、在煮熟的挂面中加2勺生抽、1勺香醋,将葱油浇在上头
STEP8、搅拌开吃
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