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热菜家常菜

葱油拌面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 小葱 (15根)
  • 油 (20-30克)
  • 生抽 (6勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 糖 (15克)

详细做法:

STEP1、小葱切段(注意擦干水份),放适量的食用油小火煎葱,一定要小火哦!

葱油拌面

STEP2、直至葱段变成焦黄的颜色,把葱段捞起,油留在锅里!

葱油拌面

STEP3、炸葱油的时候拿一个小碗,放6勺生抽2勺老抽少许耗油备用!等葱段捞出时把调料倒入锅内(注意一直保持小火,然后快速加入15克糖,搅拌至糖融化关火!

葱油拌面

STEP4、下面条,面条煮熟后捞出,拌上刚做好的葱油……完美没用完的葱油可以放在保鲜盒放入冰箱保存!

葱油拌面


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